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給西瓜打針？瓜農沒那么閑
分類：
植保技術
作者：
李磊
來源：
發布時間：
2025-09-02
有傳言說西瓜是靠打針催熟的，但這完全不是事實。西瓜本來就是一種自然熟的水果，也耐儲存，和很多水果相比，根本用不著儲存保鮮技術。在實際生產中，也沒有瓜農會閑得無聊去給每個西瓜打針——無論往西瓜里面打激素、糖水還是色素，都不會促使西瓜變紅變甜，相反的，這樣的舉措還會使針眼附近的瓜肉腐爛變質，大大縮短西瓜貯藏時間，可謂得不償失。市售的所謂“西瓜增甜劑”，其實大部分其實是葉面肥，正確的用法是噴灑在葉面進行追肥，絕絕不是針劑。至于有些外觀正常的西瓜切開后有異味，果肉化水血紅，生產上叫做“水脫瓜”，是由于天氣惡劣或一種叫CG-MMV病毒引起的生理或病理問題，并不是瓜農打針技術不好。打針西瓜有白籽？實際上這些白籽只是未發育的種子的種皮，出現這樣的瓜子只與西瓜的品種有關——相信“吃西瓜不吐西瓜籽星人”一定希望所有的西瓜都有這樣的特性。不過雖然西瓜沒法兒打針，但它們其實還是可以注水的：一些不靠譜的瓜農會在西瓜采收前往地里澆水——這樣做就可以簡單地讓西瓜增重，當然，代價是西瓜口感會變差。
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